Rahalmet Grillo - DOC Sicilia

Weiß Wein - Sicila DOC

REBSORTE
Grillo
Grillo ist eine italienische Weißweinrebe, die heute fast ausschließlich auf der Insel Sizilien eine Rolle spielt. Früher war Grillo in Sizilien lange Zeit wichtige Grundlage für die Marsala-Produktion und den Nachwuchs in entsprechend vielen Weingärten.

VINIFIKATION
Weißweinbereitung bei kontrollierter Temperatur

ALTERN
In Edelstahl und dann in Flaschen

FARBE
Strahlendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen

PARFÜM
Intensiv und zart, mit angenehmen und feinen Blumennoten

AM Gaumen
Ausgewogen und harmonisch mit einer zarten Säure

ALKOHOLKONTROLLE
12,5 % vol.

SERVIERTEMPERATUR
8°-10° C

SPIELE
Vorspeisen, erste und zweite Gänge, Meeresfrüchtegerichte. Ideal als Aperitif und zur Verkostung von delikatem Aufschnitt.